Poljoprivredno gazdinstvo Vuković, smješteno u malom, ali pitomom selu Glibaći, opština Pljevlja, i jedno je od uspješnih gazdinstava u ovom regionu koje se ističe posvećenim radom i ljubavlju prema tradiciji i prirodi. Gazdinstvo je prepoznatljivo po svojoj proizvodnji kvalitetnog pljevaljskog sira i organskih žitarica, koje se uzgajaju bez upotrebe hemijskih sredstava i vještačkih đubriva, čime se omogućava proizvodnja zdrave i ekološki prihvatljive hrane.

Proizvodnja sira

Jedan od glavnih proizvoda gazdinstva Vuković je sir, koji je poznat po svojoj autentičnosti i ukusu. Sir se proizvodi prema tradicionalnoj recepturi, korišćenjem mlijeka od zdravih, lokalnih krava koje se hrane isključivo prirodnim, pašnjacima bogatim biljnom vegetacijom. Ovaj sir je pravi odraz prirodnih resursa ovog kraja, a proces njegove proizvodnje, od muže do finalnog proizvoda, pažljivo je kontrolisan kako bi se obezbijedio vrhunski kvalitet. Proizvodnja sira u gazdinstvu “Vuković” ne uključuje nikakve vještačke aditive, što ga čini idealnim za sve koji žele da uživaju u autentičnom, zdravom proizvodu.

Organske žitarice

Osim sira, gazdinstvo se bavi i proizvodnjom organskih žitarica. Uzgajaju se razne vrste žitarica, kao što su pšenica, ječam i raž, koje rastu bez primjene pesticida i hemikalija. Upotrebom organskih metoda obrade zemljišta i očuvanjem biodiverziteta, gazdinstvo “Vuković” doprinosi očuvanju životne sredine i stvaranju zdrave hrane. Žitarice se koriste za proizvodnju brašna, stočne hrane, a dio se prodaje i lokalnoj zajednici. Gazdinstvo se ponosi time što svojim kupcima nudi proizvode koji nisu samo ekološki, već i nutritivno bogati, podržavajući tako zdravlje svih koji ih konzumiraju.

Lokalna zajednica i tradicija

Poljoprivredno gazdinstvo Vuković nije samo ekonomski subjekt, već i čuvar tradicije i kulturnog nasleđa svog kraja. Kroz svoju proizvodnju, gazdinstvo doprinosi očuvanju ruralnog načina života, ali i očuvanju vrednosti koje su neizbežno povezane sa zemljom i prirodom. Zajednica u Glibaćima je ponosna na svoje proizvođače, a gazdinstvo Vuković svojim radom i trudom predstavlja pozitivan primjer za buduće generacije poljoprivrednika.

Zdravlje i održivost

Zdravlje i održivost su ključne vrijednosti koje vode sve aktivnosti na ovom gazdinstvu. Kroz upotrebu organskih metoda, minimiziranje uticaja na životnu sredinu i proizvodnju hrane koja je u skladu sa prirodom, gazdinstvo Vuković čini važan korak u očuvanju resursa za budućnost. Vlasnici gazdinstva nastoje da svojim primjerom pokažu kako se poljoprivreda može razvijati na održiv način, uz poštovanje prirodnih ciklusa i zdravlja ljudi.

Poljoprivredno gazdinstvo Vuković iz sela Glibaći pravi je model održive poljoprivrede koja poštuje tradiciju, kvalitet i prirodu. Kroz proizvodnju sira i organskih žitarica, gazdinstvo ne samo da doprinosi ekonomskoj stabilnosti ovog kraja, već i pruža potrošačima zdravu, ekološki prihvatljivu hranu. Vukovići su primjer kako ljubav prema prirodi i strast prema radu mogu stvoriti uspješno poljoprivredno gazdinstvo, koje se oslanja na staru tradiciju, ali ujedno i gleda prema budućnosti.

Kontakt:

Poljoprivredno gazdinstvo VUKOVIĆ
Glibaći, Pljevlja
+382 69 674 382
[email protected]

Ovaj tekst je nastao u okviru projekta „KUPUJMO PLJEVALJSKE PROIZVODE“ koji realizuje NVO „LEGALIS“, a koji je podržan od strane Opštine Pljevlja.