Pobjednik na održanoj 16-oj manifestaciji „Dani pljevaljskog sira“ je Miladin Vučetić iz sela Potoci. On je osvojio prvo mjesto u kategoriji stari sir, drugo mjesto osvojio je Slavko Džogaz iz Brvenice, a treće Miladinka Vučetić, takođe iz Brvenice.

Nagrada za prvo mjesto bila je muzilica, pehar i novčani iznos od 100 eura, za drugo 200 eura i za treće 100 eura.

Manifestacija je okupila 95 izlagača iz Crne Gore i regiona koji su se takmičili u kategorijama: specijalne vrste sira, mladi kajmak, stari kajmak, ovčji sir i stari sir.

Prvonmjesto u kategoriji stari kajmak i nagradu od 250 eura osvojio je Ilija Božović iz sela Bobovo. Najbolji mladi kajmak imala je Cica Lučić iz Meljaka kojoj je pripala nagrada od 250 eura. Nagradu za najbolji ovčji sir i novčani iznos od 200 eura pripala je Dragici Topalović iz Bušnja, a u kategoriji specijalne vrste sira nagrađena je Rada Ćipranić iz Odžaka novčanim iznosom od 200 eura. Svim pobjednicima dodijeljeni su i pehari.

Manifestaciju je otvorio predsjednik opštine Pljevlja, Mirko Đačić, koji je istakao da su „Dani pljevaljskog sira“ najbolji način za promociju poljoprivredne proizvodnje i svega onoga što rade poljoprivrednici iz pljevaljske opštine.

Podsjetiću na velike potencijale naše opštine u poljoprivredi. Naša opština participira sa 13 odsto u poljoprivrednom zemljištu cijele države, sa 15 odsto u stočarskoj proizvodnji. Na ruralnom području živi 11 000 stanovnika, oko 4 000 domaćinstava, a direktno oko 3 000 njih se bavi stočarskom proizvodnjom. Na teritoriji opštine Pljevlja mljekare godišnje otkupe nešto oko 2,2 miliona litara, a ostale količine se prerađuju u sir kojeg se godišnje proizvede oko impresivnih 2.000 tona. Prihod koji naši poljoprivrednici ostvaruju od proizvodnje sira je prihod broj jedan – kazao je Đačić.

On je iznio podatak i da se na teritoriji opštine Pljevlja nalazi 11 000 grla krupne i 25 000 grla sitne stoke.

Direktne subvencije ministarstva poljoprivrede uz agrobudžet opštine godišnje iznose oko 750 000 eura, uz vrlo važnu poziciju sanacije i asfaltiranja lokalnih puteva, gdje država i opština ulože oko 700.000 do 800.000 eura. Ako tome dodamo i ulaganja u seoske vodovode i ono što se realizuje kroz MIDAS i IPARD projekte ta cifra svakako prelazi 1,5 miliona eura direktnih ulaganja u pljevaljska sela i podršku pljevaljskim poljoprivrednicima – kazao je Đačić.

Danijela Stolica iz Ministarstva poljoprivrede podsjetila je da pljevaljski sir od maja ove godine nosi oznaku zaštite geografskog porjekla čime je potvrđeno da su Pljevlja grad sira koji čuva i gaji svoju tradiciju.

Ovo je drugi proizvod koji je zaštićen, koji nosi oznaku zaštite kvaliteta. Zaštita proizvoda i ulazak u sistem kvaliteta je veoma značajan korak koji predstavlja jedinstvenu mogućnost za poljoprivredne proizvođače iz Crne Gore da opstanu na velikom tržištu – kazala je Stolica.

„Dane pljevaljskog sira“ organizuje Sekretarijat za privredu, a osim takmičarskog manifestacija ima i prodajni i edukativni karakter

Pokrovitelj manifestacije je Ministarstvo poljoprivrede, a organizaciju su podržali SWG i GIZ kao i mnogi drugi sponzori.

U kulturno – zabavnom djelu programa učestvovali su Gradski tamburaški orkestar sa solistom Esadom Zrcom Memićem i KUD „Volođa“. U edukativnom djelu manifestacije za zainteresovane poljoprivrednike organizovana je radionica na temu agrodizajna.

NAGRAĐENI

Nagradu za prvo mjesto u kategoriji stari sir koja je pripala Miladinu Vučetiću preuzela je njegova snaha Gorica. Na porodičnom gazdinstvu u selu Potoci imaju 5 krava.

Proizvodimo uglavnom za svoje potrebe i za prijatelje. Prodajemo mlijeko i sir pomalo. Sir se prodaje po cjeni od 3 eura, a sve poslove radimo ja i moj suprug – kaže Gorica.

Dragica Topalović osvojila je nagradu za ovčji sir. Kaže da kupci obično dolaze na kuću.

U poslu smo angažovani ja, muž i sin. Sir prodajemo po cjeni od 3 do 3,5 eura. Proizvodimo takođe i kravlji sir – kaže Dagica.

Cica Lučić, nagrađena za najbolji mladi kajmak istakla je da su ovakve manifestacije dobra prilika za reklamu poljoprivrednih proizvoda. Nagradu nije očekivala, jer, kako kaže, konkurencija je bila velika.

Imamo dvanaest grla, od čega tri junice i devet muznih. Proizvodimo uglavnom sir, a kajmak za naše porodične potrebe. Život na selu nije lak, ali na neki način je i dobar, jer si svoj gazda, možeš da živiš malo više kako hoćeš nego u gradu. Zadovoljna sam tim životom, a i ovom nagradom – kaže Cica

Rada Ćipranić iz sela Odžak, nedaleko od Pljevalja, osvojila je nagradu u kategoriji specijalne vrste sireva.

Imamo samo dvije krave, mi smo penzioneri. Danas sam izložila lisnati sir sa pavlakom, trapist sa maslinkama i paprom i obični trapist. Prozvodnjom sira se bavim odavno, a izlažem od prošle godine. Poljopivredom se bavim od rođenja. Muž je prije odlaska u penziju radio u gradu, a ja sam bila sama na selu – priča Rada.