U cilju što bolje i šire informisanosti proizvođača i ostalih zainteresovanih strana, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede je, u kratkim crtama, predočilo proceduru upisa u Registar proizvođača jakih alkoholnih pića.

Neophodni  koraci za stavljanje jakih alkoholnih pića u promet su:

– Registracija proizvođača jakih alkoholnih pića u Centralnom registru privrednih subjekata za obavljanje  proizvodnje jakih alkoholnih pića  

– Upis u Registar poljoprivrednih gazdinstava – Proizvođači jakih alkoholnih pića koji koriste voće,destilat i druge sirovine poljoprivrednog porijekla  iz sopstvene proizvodnje imaju obavezu upisa u Registar poljoprivrednog gazdinstva  kao i proizvođači od kojih se otkupljuju  sirovine.

Gdje se upisati u Registar poljoprivrednih gazdinstava ? 

Upis u Registar se  vrši u   regionalnim kancelarijama Odeljenja za savjetodavne poslove u biljnoj proizvodnji   koje su  nadležne   prema mjestu prebivališta nosioca poljoprivrednog gazdinstva ,bez obzira gdje se vrši poljoprivredna proizvodnja (Podgorica, Cetinje, Herceg Novi,Bar, Berane, Bijelo Polje i Nikšić).

Odobravanje objekta u kojem se proizvodi jako alkoholno piće 

Nakon upisa u CRPS  proizvođač je dužan da podnese zahtjev za odobravanje objekta, Upravi za bezbjednost hrane, veterinu  i fitosanitarne poslove, u kojem se obavljaju djelatnosti proizvodnje i/ili prerade, u skladu sa Zakonom o bezbjednosti hrane (Službeni list CG br. 57/2015).

Gdje se mogu  preuzeti zahtjevi  za odobravanje objekata ?

Zahtjev  za odobravanje objekata koji imaju mali obim proizvodnje, prerade i obrade ili koji proizvode tradicionalne proizvode ili koriste tradicionalne metode proizvodnje hrane (do 500 l jakog  alkoholnog pića) kao i zahtjev za odobravanje objekta za proizvodnju, preradu i distribuciju hrane neživotinjskog porijekla mogu se preuzeti sa sajta Uprave za bezbjednost hrane, veterinu i fotosanitarne poslove (http://www.ubh.gov.me/biblioteka/obrasci).

Upis u Registar proizvođača jakih alkoholnih pića 

Nakon navedenih upisa, proizvođač podnosi zahtjev za upis u Registar proizvođača jakih alkoholnih pića Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede. 

Gdje se mogu preuzeti zahtjevi za upis u Registar proizvođača jakih alkoholnih pića ?

Formular zahtjeva i sve dodatne informacije u pogledu kriterijuma, kategorija, proizvodnje i deklarisanja jakih alkoholnih pića mogu se dobiti u kancelariji 9 Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede. 

Ocjena kvaliteta jakog alkoholnog  pića 

Po završenoj proceduri upisa u nabrojanim registrima, proizvođač  podnosi Ministarstvu  poljoprivrede i ruralnog razvoja zahtjev za ocjenu kvaliteta jakog alkoholnog pića.

Ocjena kvaliteta jakog alkoholnog pića obuhvata fizičko-hemijsku analizu i organoleptičku ocjenu.