U današnje vrijeme mnogo se govori o dijetama i o redukciji masti u ishrani, čak u tolikoj mjeri da mnogi ljudi smatraju da masti potpuno treba izbjegavati, jer su loše za nas, što naravno nije ispravno razmišljanje.

Masti koristimo u svakodnevnoj prehrani i one su nakon ugljenih hidrata, najvažniji glavni i rezervni izvor energije za naš organizam.

Osim energetske, masti imaju i druge glavne i sporedne uloge u našem organizmu: daju nam energiju, važan su izvor vitamina A, D, E i K, masti su izvor esencijalnih masnih kisjelina, učestvuju u sintezi antitijela i nekih hormona, izvor su toplote…

Ukupni unos masti u ishrani odraslih osoba ne prelazi 25 – 30% dnevnog energetskog unosa, s tim da se svega 10% i manje potreba namiri iz masti životinjskog porijekla (zasićenih masti). U ishrani djece i mladih, kao i u osoba čije su energetske potrebe povećane, udio masti može se povećati na 30 – 35% energetske vrijednosti dnevnog obroka. Međutim, masno tkivo na stomaku nije stvar estetike nego ozbiljno može uticati na naše zdravlje, jer višak kilograma u području trbuha može dovesti do dijabetesa, hormonalnih poremećaja, visokog pritiska, problema s plodnošću, štitastom žlijezdom te mnogih drugih bolesti. Masnoća na stomaku i struku nisu nastale preko noći, pa se isto tako neće preko noći ni istopiti. Ipak, topljenje masnih naslaga uz pomoć fizičke akivnosti i smanjenog unosa kalorija može biti brže ako promijenimo dosadašnje životne navike i zadamo sebi cilj – ravan stomak kao prevenciju bolesti. Pločice na stomaku prave se u kuhinji, a ne u teretani.

Ukoliko želimo da smanjimo obim struka i poboljšamo svoje zdravlje moramo:

1. Smanjiti unos ugljenih hidrata tokom dana

2. Paziti na unos „dijetalne“ prerađene hrane s puno dodatih soli i konzervansa

3. Povećati unos zdravih masnoća i proteina

4. Iz ishrane izbaciti so, gazirane sokove, alkohol

5. Iz ishrane izbaciti bijeli hljeb i sve pekarske prerađevine, kao i mesne prerađevine

6. Obavezno uvesti svakodnevno kretanje/šetnju

7. Obavezno hranu podijeliti u 5-6 manjih obroka

8. Povećati unos tečnosti (vode) na min. 2 litra dnevno

9. Smanjiti stres

10. Ne izbjegavati fizičku aktivnost/vježbe