Kada smo bili mlađi, kravlje mlijeko bilo je gotovo jedini izbor u prodavnicama. Danas, kad krenete u kupovinu teško je snaći se među toliko dostupnih opcija: kravlje, kozje, bez laktoze, sojino, bademovo…

Ako se pitate koje je mlijeko najzdravije, morate znati da odgovor nije jednostavan. Ipak, obrano ili nemasno kravlje mlijeko često je prvi izbor dijetetičara.

“Ne postoji najzdravije mlijeko. Zavisi od vaših individualnih potreba i prehrambenih ciljeva”, kaže dijetetičarka Keli Tru za Parade, prenosi Index.hr.

Ona pojašnjava da je kravlje mlijeko dobar izvor kalcijuma i proteina, ali ima više zasićenih masnoća. Biljne alternative mogu imati manje masti, neke su bez laktoze, ali često nemaju proteina i zahtjevaju obogaćivanje kako bi odgovarale određenim nutrijentima koji se nalaze u kravljem mlijeku.

Kravlje mlIJEko je odlično za one koji ga podnose

“Uopšteno, kravlje mleko dobar je izbor zbog svojih nutritivnih prednosti. Jedna od njegovih najznačajnijih razlika u odnosu na biljne alternative je sadržaj proteina. Proteini su neophodni za izgradnju i održavanje mišića”, dodala je Tru.

Njena kolegica, Edvin Klark, saglasna je da je kravlje mlijeko odlično za one koji ga podnose.

“Prirodno je bogato kalcijumom i fosforom, oba su ova hranjiva sastojka važna za zdravlje kostiju. Osim toga, bogat je proteinima i aminokiselinom zvanom leucin, koji su potpora izgradnji i održavanju mišića”, napomenula je Klark.

Šolja obranog kravljeg mlijeka ima 80 kalorija, dok punomasno mlijeko ima 150. Dakle, ako odlučite piti kravlje mleko, birajte opcije s manje mliječne masti.

Sojino mleko je najbolja biljna alternativa

Kada je riječ o biljnim alternativama, preporuka dijetetičara je sojino mlijeko koje je na vrhu njihovih popisa najzdravijih mljiječnih alternativa.

“Soja je jedan od rijetkih cjelovitih proteina biljnog porijekla. Odnosno, sadrži sve esencijalne aminokiseline koje naše tijelo ne može samo da proizvede”, tvrdi Klark.

Dijatetičarka Tru kaže da možete da povećate nutritivne prednosti sojinog mlijeka ako se odlučite za ono obogaćeno kalcijumom, vitaminom D i vitaminom A i bez dodatnih šećera.