Foto : Pixabay –

Pronalaženje najbolje dijetetske hrane može biti izazov. Ako se budite svaki dan i jedete tačno ono što bi trebalo da budete najzdraviji, smršate, snizite holesterol i održite stabilan nivo šećera u krvi, mogli biste posumnjati da je to dosadna dijeta od ovsene kaše i kelja.

Šta ako vam kažemo da su borovnice slatkiši broj jedan koji morate imati ujutro, podne i uveče?

Svi traže „magičnu pilulu“ koja će „sagoreti“ salo na stomaku, pomoći u gubitku kilograma i obezbediti dobru energiju. Može biti u vašem frižideru, zamrzivaču ili lako dostupan u vašoj lokalnoj prodavnici. Da, pokazalo se da ova osnovna mala bobica čini mnogo dobrog vašem telu.

Najnovija istraživanja o nutritivnim prednostima borovnice potkrepljuju činjenicu da je ovo sićušno voće veličine šljunka veliki, moćni zalogaj antioksidanata, vlakana i fitokemikalija koje pomažu u poboljšanju cirkulacije, jačanju imuniteta i ispunjavaju vas dok regulišu šećer u krvi. i podstičući svoje telo da uklanja masnoće. Studija je pokazala da su borovnice najbolje voće za mršavljenje.

Konzumiranje ovog voća pomaže u poboljšanju performansi treninga i sagorevanju telesne masti, tvrde naučnici. Otkrili su da konzumiranje 25 g smrznutih borovnica svakog dana, što je ekvivalentno jedenju oko šolje borovnica u njihovom prirodnom obliku, podstiče telo da sagoreva više masti tokom vežbanja. Osim što vas čine vitkijim, oni takođe mogu pomoći vašim mišićima da održe svoje zalihe glikogena – glavnog izvora energije u telu. To znači da bi borovnice mogle da vam pomognu da vežbate duže i efikasnije.

Pošto su ove male bobice prepune vlakana (skoro 4 grama po šolji), nećete osetiti glad ubrzo nakon što ih pojedete (za razliku od slatkih poslastica). Ovo je jedan od razloga zašto je redovna konzumacija borovnica povezana sa pomoći u gubitku težine ili održavanju zdrave težine.

Zašto su borovnice dobre za vežbanje?

Tokom vežbanja, telo razlaže masne kiseline, proces poznat kao oksidacija masti. Ali kako trening postaje intenzivniji, brzina oksidacije masti se usporava i više vam ne daje dovoljno goriva – što dovodi do toga da se telo okreće zalihama glikogena, koje se prave od ugljenih hidrata.

Međutim, kada nivo glikogena padne, telo postaje umornije, što može ograničiti efikasnost vežbanja. Borovnice sadrže visok nivo antioksidanata zvanih antocijanini, koji im daju tamno ljubičastu nijansu. Nedavne studije pokazuju da ovo jedinjenje takođe može povećati oksidaciju masti.

Tako je grupa naučnika pokušala da otkrije da li koncentrisana doza borovnica može da stimuliše ovaj proces. Regrutovano je 11 zdravih muških biciklista i pitano za njihovo zdravlje. Zatim su posmatrani tokom 40 minuta umerenog bicikliranja, tokom kojeg su naučnici svakih 10 minuta uzimali uzorke krvi sa prsta. Tokom dve nedelje, sportisti su dnevno konzumirali 25 g praha divlje borovnice, koji je sadržao 375 g antocijana. Zatim su radili isti ciklus od 40 minuta, tokom kojih im je vađena krv.

Testovi su pokazali da je stopa oksidacije masti porasla za 19,7 odsto na 20 minuta vežbanja, za 43,2 odsto na 30 minuta i za 31,1 odsto na 40 minuta, što znači da su volonteri više sagorevali nakon što su jeli bobičasto voće.masti. Oni su potrošili manje zaliha glikogena u svakoj vremenskoj tački, prema nalazima objavljenim u časopisu Nutrients.

Utvrđeno je da je njihov nivo laktata u krvi – marker umora – „značajno smanjen“, prema naučnicima. Ovo sugeriše da se njihova izdržljivost znatno poboljšala. Ova studija je dokumentovala da je 14 dana konzumiranja borovnice povećalo oksidaciju masti, smanjilo oksidaciju ugljenih hidrata i smanjilo nivoe laktata u plazmi tokom ciklusa umerenog intenziteta od 40 minuta“, zaključili su naučnici.

Zašto su borovnice dobre za gubitak težine?

Prvo, hajde da pogledamo zašto su borovnice tako korisne za gubitak težine. Borovnice imaju malo kalorija, ali su bogate vlaknima, što znači da vas duže mogu zasititi. Ovo može pomoći u smanjenju ukupnog unosa kalorija, što je ključno za gubitak težine. Pored toga, antioksidansi u borovnicama mogu pomoći u smanjenju upale u telu, što može doprineti povećanju telesne težine.

Možda će vas iznenaditi da borovnice imaju više koristi za mršavljenje od voća. Borovnice ne sadrže mnogo šećera i bogate su vitaminom C, tako da ne mogu biti krivac za dodavanje šećera telu i pomoći u sagorevanju i omekšavanju masnih ćelija.

Pored toga, ove male „kuglice dobrote“ sadrže ugljene hidrate, vlakna, proteine, glikemičnu kiselinu i vrlo malo masti i šećera, što ih čini hranljivim i dobrom užinom za grickanje u bilo koje doba dana.

Konzumiranje borovnica u kombinaciji sa drugom hranom koja podržava metabolizam i ne skladišti masnoće u telu je pravi način da smršate, jer samo jedenje borovnica možda neće biti od koristi za gubitak težine.

Zato ih kombinujte sa zelenim povrćem ili pomešajte sa jogurtom, što povećava nutritivnu vrednost i poboljšava ukus. Uživajte u činiji punoj borovnica i istovremeno zadovoljite svoje nepce i glad.

Ostale prednosti borovnice:

Imaju najveći antioksidativni kapacitet među svim svežim voćem

Jer borovnice su veoma bogate antioksidansima kao što su antocijanin, vitamin C, B kompleks, vitamin E, vitamin A, bakar (veoma efikasno jača imuni sistem i deluje protiv bakterija), selen, cink, gvožđe (podstiče otpornost jer povećava koncentraciju hemoglobina i kiseonika u krvi) itd., ojačati vaš imuni sistem i sprečiti infekcije. Kada vam je imunitet jak, nećete moći da dobijete prehladu, temperaturu, boginje i sve slične neprijatne virusne i bakterijske zarazne bolesti.

Smanjuju rizik od srčanih oboljenja

Borovnice mogu smanjiti nivoe LDL holesterola. LDL je loš oblik holesterola koji se može nakupiti u arterijama i začepiti ih. Bolest koronarnih arterija je ozbiljno stanje srca. Prema studiji, konzumiranje jedne šoljice borovnica dnevno smanjuje rizik od srčanih bolesti do 15%.

Borovnice imaju jake antioksidante (antocijanin), koji drastično smanjuju nivo lošeg holesterola u ljudskom organizmu. Pored toga, ubrzava nesmetan protok krvi u arterijama. Borovnice imaju oko 25 različitih antocijana, što ih čini kraljem bobičastog voća.

Antocijanin je takođe odgovoran za živopisnu boju borovnice. Pored toga, uklanja slobodne radikale iz krvi i štiti telo od raznih bolesti.

Oni jačaju metabolizam

Ishrana je suštinski aspekt održavanja zdravog metabolizma u telu. Istina je da možemo reći da su borovnice voće bogato hranljivim materijama. U ljudskom telu i dalje se odvijaju različite hemijske reakcije kako bi se obezbedilo nesmetano funkcionisanje. Mangan i kalijum u borovnicama pogoduju mnogim metabolizmima u telu.

Ako imate nizak nivo kalijuma u ​​vašem telu, možda ćete proizvoditi manje insulina od prosečne zdrave osobe. Kao rezultat, može doći do visokog nivoa šećera u krvi. Nažalost, ovo takođe može povećati vaše šanse za razvoj dijabetesa tipa 2. Iako je dijabetes bolest koja menja život, kao što znamo, ova superhrana vam može pomoći da ga sprečite. Borovnice su bogate kalijumom i drugim hranljivim materijama koje mogu pomoći u prevenciji dijabetesa. S druge strane, mangan pomaže u korišćenju raznih drugih vitamina kao što je tiamin. Takođe koristi telu poboljšanjem funkcije jetre.

Svojstva protiv starenja

Konzumiranje borovnica deluje protiv starenja organizma. Ovo je zbog prisustva pterostilbena i antocijanina. Pola šolje ovih ukusnih bobica sadrži 176 kJ (42 kcal). Ovo je 24% dnevne količine vitamina C koja je potrebna našem telu. Ovo je ključno za podsticanje stvaranja kolagena, koji održava čvrstinu i elastičnost kože. Održava mladalački izgled i svežinu kože, a istovremeno brže regeneriše oštećene ćelije.

Zato se počastite činijom svežih borovnica i oprostite se od bora i bora.

Iako borovnice mogu biti odličan dodatak zdravoj ishrani, važno je zapamtiti da se na njih ne treba oslanjati kao na čarobno rešenje za mršavljenje. Da biste postigli prave rezultate, morate se posvetiti uravnoteženoj ishrani i redovnom vežbanju.

Studije pokazuju da borovnice mogu modulirati signalne puteve povezane sa upalom i preživljavanjem ćelija. Pored toga, jačaju neuroplastičnost i neuroprotektivna svojstva. Stoga borovnice pomažu i u borbi protiv neurodegenerativnih bolesti.

Iako borovnice mogu biti odličan dodatak zdravoj ishrani, važno je zapamtiti da se na njih ne treba oslanjati kao na čarobno rešenje za mršavljenje. Da biste postigli prave rezultate, morate se posvetiti uravnoteženoj ishrani i redovnom vežbanju.

Ukratko, borovnice su ukusan i hranljiv način da podržite svoje ciljeve gubitka težine. Niskokalorične su, bogate vlaknima i pune su antioksidanata i drugih korisnih hranljivih materija. Bez obzira da li ih dodajete doručku, grickate ih tokom dana ili ih uključujete u kuvanje, postoji mnogo načina da uživate u borovnicama i iskoristite njihove prednosti za zdravlje i gubitak težine.